Weg met plastic -Seminarie op 26/11/19

CLUSTER IN CIRCULAIRE ECONOMIE
Opleidingshefbomen
Seminarie op 26/11/19
Wat kunnen voedingszaken doen met betrekking tot plastic?
Seminarie over de alternatieven voor plastic wegwerpverpakkingen in het kader van de Europese richtlijn. 

Het laatste IPCC-rapport waarschuwt voor de gezondheidstoestand van onze zeeën en oceanen. Draag zorg voor de gezondheid van uw klanten en neem deel aan ons seminarie over de alternatieven voor uw plastic wegwerpverpakkingen.
Als ondernemer kunt u deel uitmaken van de oplossing door uw klanten duurzame voedselverpakkingen aan te bieden. 

Hebt u vragen over het plastic waar de Europese richtlijn betrekking op heeft en over de veranderingen die u moet doorvoeren in uw onderneming of restaurant?
Deze workshop zorgt ervoor dat u de Europese richtlijn voor wegwerpplastic volledig doorziet en biedt concrete oplossingen met alternatieve verpakkingen van Brusselse ondernemers.

Neem deel en maak een duurzame ommekeer voor uw restaurant, winkel of onderneming.

VOLLEDIG PROGRAMMA

Onthaal en koffie vanaf 14u15

• 14u30-15u00 : Plastic in Brussel
  Spreker : Eric Monami, docent aan de ULB en onafhankelijk expert op het gebied van plastic
  Plastic is overal en in alle mogelijke vormen. Is het gerecycled, recyclebaar of downcyclebaar? Een met cijfers gestaafd overzicht van de aanwezigheid van plastic in Brussel.
• 15u00-15u30 : Uitleg bij de nieuwe Europese richtlijn voor wegwerpplastic
  Spreker: Stéphanie Thomaes, advocaat, belast met de omzetting van de Europese richtlijn betreffende de vermindering van de effecten van bepaalde kunststofproducten op het milieu, Leefmilieu Brussel
  Door de Europese richtlijn te duiden zult u de verschillende kunststoffen uit elkaar kunnen halen en het onderscheid kunnen maken tussen verbod, bewustmaking en vermindering van het verbruik.
  Deze lezing biedt ook de gelegenheid om inzicht te verwerven in de verdeling van de gewestelijke en federale bevoegdheden.
• 15u30-16u30 : Onderzoek naar materialen, analyse en aanbevelingen
  Spreker: Bernard De Caevel, chemisch ingenieur, expert in levenscyclusanalyse bij RDC Environment
  Vergelijk de milieueffecten, kosten en levensduur van alle materialen. Leer de vaktermen begrijpen en het verschil kennen tussen “biologisch afbreekbaar”, “van biologische oorsprong” en “composteerbaar”.
  Een introductie in de levenscyclusanalyse van verpakkingsmateriaal voor voeding kan u helpen om uw keuze te maken voor uw zaak.
• 16u30-17u00: Zero waste in de praktijk
  Spreker: Evelyne Lambertz, Zero Waste Facilitator voor handelszaken/horeca bij Leefmilieu Brussel, Group One
  Praktisch advies, tool sheets, alles wat u nodig hebt om uw bedrijf of restaurant op weg te helpen naar zero waste.
  Panel van oplossingen :
  • Victoria Lavenne, mede-oprichter van Boentje Café en lid van het Brusselse restaurateurcollectief Good Food
  • Violaine Dupuis, oprichter van Tiffin
  • Francesca Rusconi, oprichter van LoopYourBox
  • Florence Posschelle, oprichter van Lili Bulk
  • Aurélien Amaz, oprichter van Roots store
  Brusselse ondernemers stellen u verschillende verpakkingsalternatieven voor. Roestvrij staal, glas, herbruikbaar plastic … Er zijn zo veel materialen, maar ook andere duurzame opties zoals bulkverkoop.
  Een verhaal uit de praktijk illustreert zowel de angsten van de consument als de positieve verrassingen.
• 18u-19u: Walking dinner en networking
  

Kom netwerken en stel uw vragen aan de experts !

Inschrijving verplicht HIER

Plaats:
hub.brussels, Charleroisesteenweg 110 te 1060 Brussel.
Meer info, Pauline Zappa, Advisor Circulaire Economie – pzappa@hub.brussels